Culinary

Di Sebelah Rumah: Hidden Gem Cafe di Tangsel yang Tumbuh dari Keberanian dan Keramahan

Melintas sekilas di Instagram, keputusan berkunjung ke Di Sebelah Rumah, sebuah hidden gem cafe di Tangerang Selatan, menghadirkan pengalaman hangat.

Kafe rumahan yang belum setahun berdiri ini membuktikan bahwa dengan keberanian memulai dan konsisten di pelayanan yang ramah, lokasi yang tersembunyi bukan halangan untuk menyajikan rasa yang melebihi ekspektasi, dengan harga masuk akal, dan suasana serta pelayanan yang menyenangkan.

Jelajah Krendang: Menyusuri Rasa dan Jejak Komunitas Tionghoa Kalimantan Barat

Menelusuri Krendang berarti menyusuri lorong kuliner yang dipenuhi cita rasa khas Pontianak dan Singkawang di Jakarta Barat, berhenti di wihara komunitas, supermarket bernuansa Tionghoa, hingga memahami pentingnya kehati-hatian soal kehalalan makanan. Perjalanan sajian ini membuka cerita tentang migrasi, identitas, dan tradisi yang terus hidup lewat lidah komunitas Little Singkawang (& Pontianak) di ibu kota.

Kawisari Kebon Sirih: Saksi Sejarah Koridor Ekonomi Batavia

Kawisari Kebon Sirih berdiri di atas salah satu jalur tertua Jakarta. Sejak abad ke-18, Jalan Kebon Sirih menjadi penghubung Pasar Tanah Abang dan Pasar Senen serta koridor mobilitas kelas elite di Batavia. Artikel ini menelusuri sejarah kawasan tersebut dan bagaimana jejaknya masih terasa hingga hari ini.

Kopi Ko Afung dan Pasar Baru: Dari Sekantong Kopi, Membaca Lapisan Jejak Ruang Perjumpaan Jakarta

Berawal dari sekantong kopi giling di Kopi Afung, perjalanan menyusuri Pasar Baru membuka lapisan-lapisan Jakarta yang sebagian jarang disadari. Dari toko kopi legendaris, kuliner lintas generasi, hingga bangunan bersejarah yang menjadi saksi perjumpaan banyak komunitas, kawasan ini memperlihatkan bahwa Jakarta dibangun dari banyak lapisan yang saling bertumpuk.

Jejak Sejarah Rujak: Kuliner Legendaris Nusantara, Simbol Harmonisasi dalam Sepiring Keberagaman

Siapa yang bisa menolak kesegaran rujak di siang hari?

Tapi di balik rasa pedas-manisnya, tahukah kamu kalau rujak sudah ada sejak tahun 901 Masehi? Bukan sekadar salad buah biasa, hidangan ini tercatat dalam prasasti kuno dan menyimpan filosofi mendalam tentang keharmonisan.

Yuk, telusuri jejak sejarah rujak dari zaman Kerajaan Mataram Kuno hingga transformasinya di belahan dunia lain.