Berawal dari sekantong kopi giling di Kopi Afung, perjalanan menyusuri Pasar Baru membuka lapisan-lapisan Jakarta yang sebagian jarang disadari. Dari toko kopi legendaris, kuliner lintas generasi, hingga bangunan bersejarah yang menjadi saksi perjumpaan banyak komunitas, kawasan ini memperlihatkan bahwa Jakarta dibangun dari banyak lapisan yang saling bertumpuk.
Toko Kopi Bemo adalah contoh bagaimana bertahan berarti membuka pintu sedikit lebih lebar, tanpa kehilangan jati diri. Toko kopi bubuknya setia pada akar, melayani pelanggan lama yang datang membeli dengan jenis dan jumlah yang sudah mereka hafal. Sementara kedainya hadir sebagai upaya agar cerita lama bisa didengar oleh pelanggan baru. Transisi menarik dari pemenuhan stok dapur ke gaya hidup, memberikan pengalaman utuh bagi pelanggan yang datang.
Melanjutkan cerita perburuan kopi di Bogor kemarin, beres belanja di Kopi Cap Teko, masih tengah hari rupanya. Sekalian saja saya lanjut ke toko kopi jadul berikutnya yang jaraknya tak terlalu jauh. Saya mau geser ke kawasan Empang. Cek di peta, cuma 650 meter dari Gang Pedati, saya jalan kaki saja lah. Kawasan Empang bersebelahan dengan … Read moreJelang Seabad, Kisah Kopi dan Pembauran Antar Etnis di Bogor
Karena ngopi adalah budaya yang sebenarnya sudah mengakar lama di masyarakat. Maka tak sulit mencari produk kopi di sekitar kita. Baik dulu maupun sekarang. Kalau sekarang kita cari minuman kopi di coffeeshop dulu masyarakat ke warung kopi. Kalau sekarang kita cari kopi giling atau biji ke roastery, (di coffeeshop juga ada sih biasanya), dulu masyarakat … Read moreKopi AKA, Cerita Kopi di Lintas Melawai
