Jejak Sejarah Rujak: Kuliner Legendaris Nusantara, Simbol Harmonisasi dalam Sepiring Keberagaman
Siapa yang bisa menolak kesegaran rujak di siang hari?
Tapi di balik rasa pedas-manisnya, tahukah kamu kalau rujak sudah ada sejak tahun 901 Masehi? Bukan sekadar salad buah biasa, hidangan ini tercatat dalam prasasti kuno dan menyimpan filosofi mendalam tentang keharmonisan.
Yuk, telusuri jejak sejarah rujak dari zaman Kerajaan Mataram Kuno hingga transformasinya di belahan dunia lain.