Berburu Kopi Jadul Jatinegara #1: Kopi Sedap Djaja a.k.a Kopi Bis Kota

Stok kopi di rumah habis?

Yuk ikut saya hunting kopi. Kalau sebelumnya, saya sudah hunting ke Toko Kopi Kenari di Gondangdia, Jakarta Pusat dan Toko Kopi Kereta di Ciracas. Sekarang, kita belanja di toko kopi jadul lagi, kali ini di Jatinegara, Jakarta Timur.

The legendary Toko Sedap Djaja d/h Wong Hin. Menurut klaim pemiliknya, mereka adalah toko kopi tertua di seputar Jatinegara. Tahun 1939 mulai beroperasi dengan merk Kopi Terompet, lalu rebranding menjadi Kopi Bis Kota di tahun 1943, seperti yang hingga kini masih tertera di kemasan, sebuah gambar bus dengan plat B 1943.

Toko ini menjual tiga jenis biji kopi, arabika, robusta yang jadi best seller dan WB (webe), yaitu biji kopi yang dihasilkan dari buah kopi hijau alias belum matang.

Tiga jenis biji kopi yang dijual di Toko Sedap Djaja

Toko ini punya langganan kedai-kedai kopi kekinian yang beli kopi dengan racikan campuran masing-masing lho, istilah umumnya sekarang houseblend coffee, cmiiw. Kita juga bisa membeli kopi racikan sendiri. Bisa kombinasi robusta arabika, arabika webe, robusta webe, atau campuran ketiganya. Tentukan jenis, komposisi dan jumlahnya, mereka akan timbang, giling dan kemas. Atau kalau ngga mau pusing, beli saja kopi yang sudah dikemas sesuai jenisnya.

Btw, mesin penggiling kopi yang digunakan di toko ini sudah digunakan sejak jaman Jepang, dan masih bertahan hingga sekarang. Sehari-hari, toko ini dipunggawai oleh Tante Fifie, pengelola generasi ketiga yang meneruskan usaha dari kakek dan ayahnya, dibantu dua orang karyawan. Meski tak lagi merajai pasar kopi, akibat munculnya produk kopi dalam kemasan sachet, tumpukan karung berisi biji kopi yang sudah disangrai di sudut toko bisa habis dalam beberapa hari saja.

Jalan Pintu Pasar Timur

Toko Sedap Djaja terletak di dalam komplek Pasar Mester Jatinegara, tapi bukan di bangunan induknya. Tepatnya di Jalan Pintu Pasar Timur, akan lebih dekat, kurang lebih 170 meter, kalau kamu masuk dari pintu dekat Halte Ps. Jatinegara di Jalan Jatinegara Timur.

Seperti biasa, ikuti saja panduan di gmaps, insya Allah sampai karena titiknya presisi. Kalaupun kamu masih kebingungan tanya orang sekitar kebanyakan pasti tahu, atau ikuti saja jalan sampai kamu mencium aroma kopi yang wangi menyebar ke luar toko.

Leave a Comment